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みちこ
2026/05/01 00:09

レシピコンテスト ピリ辛梅マヨめん

【レシピ名】ピリ辛梅マヨめん


マヨネーズ、麺つゆ、ゴマ、ラー油、豊熟梅を混ぜ合わせたソースに流水麺を絡め、青じそとカリカリ梅をトッピングしました。

ラー油のピリ辛とマヨのコク、ごまの香ばしさ、爽やかな梅がよく合い、カリカリ梅で食感も楽しむことができます。

サラダチキンやカニカマをトッピングしたら栄養バランスが良いかもしれないです。火を使わず調理でき、刺激的で爽やかな味わいなので真夏の食卓に良いかなぁと思いました。


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7 件の返信 (新着順)

みちこさん、レシピコンテストのご応募ありがとうございます✨
ピリ辛梅マヨめん、暑い夏にぴったりなメニューですね🤭
やっぱり夏場は火を使わなくて良い流水麺で、つるつるっと食べられるメニューは、作る側も食べる側も大満足ですね😉🥢
食欲や冷蔵庫と相談してトッピングでアレンジしても美味しそうです(╹ڡ╹ )


みちこ
2026/05/02 13:43

どうもありがとうございます。何かトッピングすれば良かった。。とちょっと後悔してますが味はおいしかったです。この梅マヨソースは麺だけではなくサラダやパン、おにぎり、冷ややっこなど何でも合いそうので、麺以外にも活用してみようかなと思ってます。

miu
2026/05/02 00:23

ネーミングの良さが食欲そそります😊食べたくなりました✨


みちこ
2026/05/02 02:33

どうもありがとうございます。夏は食欲が落ちるので刺激的な方がいいかなぁと思って作りました。

むさしまる
2026/05/01 19:27

2種類の梅を使ってとても美味しそうですね✨️
マヨがまろやかでコクもありするする食べてしまいそうです😊🤍


みちこ
2026/05/02 02:32

マヨを入れるとコクが出るとともに麺にソースが絡みやすくなるので、良いかなと思ってます。

さおりん
2026/05/01 09:13

え〜🥺🔥
これ、めっちゃ美味しいやつですよね!!!

今、すぐ食べたい🤤✨
デリバリーで頼みたい
😂😂😂✨✨

みちこさん、さすがでーす!!!😫🔥


みちこ
2026/05/01 13:03

どうもありがとうございます🙇。デリバリー待っている間に完成するぐらい簡単なレシピです😅。

iaru
2026/05/01 08:48

ラー油を用いた梅麺料理、良いですね!カニカマ大好きなので、より美味しそうです🍜🦀..!


みちこ
2026/05/01 12:59

カニカマ、おいしいですよね! たんぱく質豊富でヘルシー。トッピングすれば良かったです😞

エレキング
2026/05/01 03:18

火を使わずに作れるのは
ナイスアイデアですね❣️
カリカリ梅とラー油のマヨ
素晴らしい組み合わせですね👍
早速作ってみようと思います💪


みちこ
2026/05/01 03:46

そうなんです。夏は火を使う料理を極力避けたいということで、考えてみました。

みーりん
2026/05/01 00:42

今日は大阪は☂涼しくて、まだ温かい麺が恋しいです
中田さんの麻婆梅があるので間違いないですね
お出汁にもトッピングにもW梅の味わいですね🥰


みちこ
2026/05/01 03:51

ピリ辛と梅の組み合わせ、おいしいです! カリカリ梅のトッピングでちょっと華やかさも演出してみました。