クイズ

中田食品で使用している 「紀州産完熟南高梅」。どのように収穫しているでしょう？

明治30年の創業当時、中田食品が最初に行っていた事業は何？

中田食品の梅干しは全て同じ工場で作られている？

中田食品の工場見学通路の名前は？

中田食品の梅干しの塩分で、現状もっとも低いラインはどれ？

中田食品の代表的商品「梅ぼし田舎漬」が誕生したのはいつ？

梅の熟度が進むと、味の傾向はどう変わる？

梅干しを保存する際に避けたいのはどっち？

梅の実が青くて硬い時期は、 どんな加工に向いている？

梅の香り成分のひとつとして知られているのはどれ？

梅の木が育ちやすい環境はどっち？

梅の花には、1つの花におしべとめしべの両方がある？

南高梅の特徴として正しいのはどっち？

土用干しの際、梅を裏返す主な目的はどっち？

梅干し作りで「重石」をのせる主な目的はどっち？

梅干しの酸味成分「クエン酸」が多く含まれるのはどっち？

梅干しに見られる白い結晶は、すべてカビである？

梅酒づくりでは、梅のヘタを取らずに漬けたほうが風味がよくなる？

梅の木の剪定を行う主な目的はどれ？✂

梅干しを干すとき、日中は干して夜間はどうするのが一般的？

梅を塩漬けにするときに使う塩分濃度の目安として最も一般的なのは？🧂

梅干しを作るとき、「土用干し」を行う時期はいつ？🌞

梅の花が特に多く見られる神社として有名なのはどこ？⛩

「梅干しの天日干し」は何日ほど行うのが一般的？☀

梅酢とは何の液体？🏺

梅の品種「古城」の読み方はどれ？

梅干しに含まれるポリフェノールの主な働きは？💭

梅の花が「百花の魁（さきがけ）」と呼ばれるのはなぜ？🌸

「梅雨」という言葉の語源はどれ？✏

「梅はその日の難逃れ」ということわざの意味は？📕