クイズ

中田食品の梅干しの塩分で、現状もっとも低いラインはどれ？

中田食品の代表的商品「梅ぼし田舎漬」が誕生したのはいつ？

梅の熟度が進むと、味の傾向はどう変わる？

梅干しを保存する際に避けたいのはどっち？

梅の実が青くて硬い時期は、 どんな加工に向いている？

梅の香り成分のひとつとして知られているのはどれ？

梅の木が育ちやすい環境はどっち？

梅の花には、1つの花におしべとめしべの両方がある？

南高梅の特徴として正しいのはどっち？

土用干しの際、梅を裏返す主な目的はどっち？

梅干し作りで「重石」をのせる主な目的はどっち？

梅干しの酸味成分「クエン酸」が多く含まれるのはどっち？

梅干しに見られる白い結晶は、すべてカビである？

梅酒づくりでは、梅のヘタを取らずに漬けたほうが風味がよくなる？

梅の木の剪定を行う主な目的はどれ？✂

梅干しを干すとき、日中は干して夜間はどうするのが一般的？

梅を塩漬けにするときに使う塩分濃度の目安として最も一般的なのは？🧂

梅干しを作るとき、「土用干し」を行う時期はいつ？🌞

梅の花が特に多く見られる神社として有名なのはどこ？⛩

「梅干しの天日干し」は何日ほど行うのが一般的？☀

梅酢とは何の液体？🏺

梅の品種「古城」の読み方はどれ？

梅干しに含まれるポリフェノールの主な働きは？💭

梅の花が「百花の魁（さきがけ）」と呼ばれるのはなぜ？🌸

「梅雨」という言葉の語源はどれ？✏

「梅はその日の難逃れ」ということわざの意味は？📕

梅が家紋に使われている代表的な戦国武将は？⚔

梅干しが「日の丸弁当」と呼ばれる理由は？🍱

梅の品種は約何種類？🌳

梅干しの種の中身はなんと呼ばれている？📚