クイズ

梅干しを漬ける際、塩をまぶした梅の重しにはどんな役割がある？

梅の開花に最も深く関係するのは？

梅の木に実をつけるために活躍する昆虫は？

「梅は○○に、桜は花」ということわざの○○は？

「東風吹かば 匂ひおこせよ 梅の花」の作者は？

梅の花びらは通常何枚？

「万葉集」には桜よりも梅を詠んだ歌の方が多い？

和歌山県みなべ町には、役場内に「うめ課」がある？

梅干しの「白干し」とはどんな状態？

「梅見月」と呼ばれる月は？

「梅仕事」とは何をすること？

梅についている「別名」はどれ？

梅干しは「アルカリ性食品」である。〇か×か？

中田食品で使用している 「紀州産完熟南高梅」。どのように収穫しているでしょう？

明治30年の創業当時、中田食品が最初に行っていた事業は何？

中田食品の梅干しは全て同じ工場で作られている？

中田食品の工場見学通路の名前は？

中田食品の梅干しの塩分で、現状もっとも低いラインはどれ？

中田食品の代表的商品「梅ぼし田舎漬」が誕生したのはいつ？

梅の熟度が進むと、味の傾向はどう変わる？

梅干しを保存する際に避けたいのはどっち？

梅の実が青くて硬い時期は、 どんな加工に向いている？

梅の香り成分のひとつとして知られているのはどれ？

梅の木が育ちやすい環境はどっち？

梅の花には、1つの花におしべとめしべの両方がある？

南高梅の特徴として正しいのはどっち？

土用干しの際、梅を裏返す主な目的はどっち？

梅干し作りで「重石」をのせる主な目的はどっち？

梅干しの酸味成分「クエン酸」が多く含まれるのはどっち？

梅干しに見られる白い結晶は、すべてカビである？