クイズ

皆さん、こんにちは☀
毎週恒例クイズのお時間です！
今回のクイズは、見た目や味の印象とは違う、梅干しの意外な一面かも…？🤭
ぜひ予想してみてくださいね🌿
正解は来週発表します！お楽しみに😉

前回の「中田食品で使用している 「紀州産完熟南高梅」。どのように収穫しているでしょう？」の正解は...『②自然に落ちてきた実を網で受ける』でした！✨
紀州産の完熟南高梅は、木の上でしっかり熟すと自然に実が落ちる性質があります🔴
そのため、樹の下に網を敷き、自然に落下した実を受けて収穫する方法が一般的です！
完熟してから収穫することで、香りが豊かになり、果肉もやわらかく育つのが特徴です☺️