みんなのアルバム

みーりん
2025/11/03 16:30

すだちの代わりに梅干し

大阪ではうどんすきが食べられるお店があるのですが

お出汁にはレモンを絞って食べます🍲

 

すだちや🍋の代わりに今日は梅干

南高梅だと柔らかく、出汁になじむかな

私はかじって食べたかったので豊熟梅にしました

 

豆腐、もち、うどんも入れるのもアリ、

野菜が食べたくてお出汁で炊きます

白菜、にんじん、えのき、水菜 足し算ではなく引き算で

 

 

コメントする
1 件の返信 (新着順)

わ~!美味しそう!!すだちやレモンの代わりに梅干し良いですね🍲🔴
お鍋やお出汁にはポン酢が定番の方も多いかもしれませんが、お鍋と梅干しの相性も良いんですよね🤭✨


みーりん
2025/11/05 09:43

お鍋のお店で薬味がたくさん用意されているので、梅も入れて欲しいです