【梅うどん 韓国風】
【材料 / 2人分】
・しそ風味 豊熟梅干2個
・冷凍うどん 2個
・豚こま肉 80g
・玉葱 50g
・卵黄 2個分
・大葉3枚
＊タレ
・醤油大3
・酢大3
・コチュジャン小2
・ごま油大2
・すりごま 適量
・砂糖大1
・ニンニクお好みで
【作り方】
①タレの材料を合わせて混ぜる。
②お湯を沸かして、お肉を湯がき玉葱を入れて軽く混ぜてザルで水気をきる。
③お湯を沸かして、うどんを入れ火が通ってほぐれたら、冷水にさらして、水気をきる。
④お皿に③のうどんを盛り、②の具をのせ、大葉1枚と刻んだ大葉、梅干し、卵黄を乗せて、①のタレをかけて完成。
韓国のりをちぎってかけても美味しいかも！
【ポイント💡】
豚肉を茹ですぎない。玉ねぎを入れたらすぐザルで水気をきるとシャキシャキで美味しさ倍増です。冷たいうどんで体を冷やし、豚肉と梅干しで体調を整えてくれる。
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投稿を表示cocomicさん、レシピコンテストのご応募ありがとうございます✨
和風になりがちな梅料理が韓国風に！！！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
うどんを茹でたお湯でそのまま豚肉を茹でても作れちゃうのは、暑い夏にはありがたいですね🤭
素敵なレシピありがとうございます🎶
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投稿を表示栄養バランスもばっちりで素敵なアレンジレシピですね。見た目も色鮮やかでとってもキレイです💖。黄身🥚のトロっと感や玉ねぎのシャキシャキ感など味も食感も楽しめてとってもおいしそう😋
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投稿を表示豚肉いいですね✨️
食欲増進で元気が出そうです💪✨️
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投稿を表示卵黄と梅混ぜ混ぜしたら酸味とコクのある黄身美味しいんだろうなぁ〜❤食べたい〜（笑）
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投稿を表示梅愛❤️が
とっても伝わってくる
梅うどん🫶ですね😊
韓国風は思いつきませんでした🌟
ぜひ試してみたいです💪🤚
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投稿を表示コチュジャン、にんにく、ごま油で韓国風ですね