うさこっつ
2025/07/01 16:18
梅味噌の梅の実、どうしてる？
今年は思いがけず梅の実をいただく機会があったので、初めて梅味噌にチャレンジしました🟠
写真はお味噌と蜂蜜に漬けたものですが、そろそろ食べ頃😋
思いのほかシャバシャバなので心配でしたが、日を追うごとに固くなると見たのでホッとしたところです。
梅味噌(漬け)作られた方がいらしたらお聞きしたいのですが、漬け終わった梅の実はどうしていますか？
最後まで漬けたまま、食べる時に刻む、まとめて刻んで味噌と合わせておく、などあると思いますが、皆様がどうされてるかお話聞けたら嬉しいです😊
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投稿を表示まとめて刻んで味噌と合わせておきますが、少し取っておいて炒め物や煮物に加えます。
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投稿を表示うさこっつさん♡
梅味噌、わたしは未知の世界過ぎて🌍みなさんや、うさこっつさんの今後の投稿も楽しみにしてますねっ🫶
みなさん、本当に
色々知ってらっしゃり
ますねっ🥺🙏✨
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投稿を表示うさこっつさん、梅味噌すごいです😳✨
料理に使ったり食べるのが楽しみですね～！！
漬けた実は取り出して種と分け、刻んで戻す方が多いのかなと思っていましたが、
みなさんがどうしているのか私たちも気になります👀