レシピ

皆さん、こんにちは🔴
本日ご紹介するレシピは...「梅干しと大葉のシャキシャキ肉団子スープ」✨

梅干しの酸味やうまみで、肉団子が美味しく仕上がります🍲
また、みじん切りしたもやしを肉団子に入れることで、シャキシャキ食感も楽しめます😊
ぜひお試しあれ～！

【材料/分量（2人前）】⏱15分
・鶏ひき肉：150g
・もやし：1/2袋
・大葉：5枚
・梅干し（はちみつ梅）：2粒
・鶏がらスープの素：大さじ1
・水：400ml

【作り方】
①もやしを半分に分けて、半分はみじん切りにする。大葉もみじん切りにし、梅干しは種を除いてみじん切りにする。
②ボウルに鶏ひき肉を入れ、みじん切りにしたもやし、大葉、梅干しを入れてこねる。一口大に丸める。
③鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、沸騰させる。沸騰した中に②を入れて加熱する。
④アクをとり、残りのもやしを入れて中火で3～4分加熱する。

余ったスープに麺を入れたり、雑炊で2度お楽しみいただくのもおすすめです🤭
次回もお楽しみに🎶