梅入りしらすの混ぜ麺

皆さん、こんにちは🔴
本日ご紹介するレシピは...「梅入りしらすの混ぜ麺」
オイスターソースとごま油のコクに、梅干しのさわやかな酸味を合わせることで、コクがありながらもさっぱりと食べやすい混ぜ麺に仕上がります♪
残暑で食欲が落ちやすい時期にもおすすめです✨
ぜひお試しあれ😊

【材料/分量（2人分）】⏱ 10分
・中華麺…２玉
・しらす干し…40g
・豊熟梅しそ風味…2個
・大葉…6枚
・卵黄…2個
・刻みのり…適量
・白いりごま…適量

A
・オイスターソース…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ2

【作り方】
① 梅干しは種を除いてほぐす。大葉は千切りにする。
② 中華麺は表示どおりにゆで、冷水で洗って水気をしっかり切る。
③ ボウルにAを混ぜ合わせ、中華麺を加えてよく和え、器に盛る。
④ しらす、梅干し、大葉、卵黄、刻みのりをのせ、白いりごまをふる。全体をよく混ぜていただく。