レシピ

皆さん、こんにちは🔴
本日ご紹介するレシピは...cocomicさん考案の「梅うどん 韓国風」✨

梅干しとピリ辛ダレの相性がバツグンで、夏バテ中でも箸が止まりません🤭
仕上げに韓国のりをちぎってかけても美味しいです◎
ぜひお試しあれ😊

【材料/分量（2人分）】⏱ 15分
・豊熟梅しそ風味　2個
・冷凍うどん 2玉
・豚肉（しゃぶしゃぶ用）80g
・玉ねぎ 1/4個　（50g）
・卵黄 2個分
・大葉3枚

＊タレ
・醤油大3
・酢大3
・コチュジャン小2
・ごま油大2
・すりごま 適量
・砂糖大1
・ニンニク（すりおろし）　お好み
・韓国のり　お好み

【作り方】
①タレの材料を混ぜ合わせる。玉ねぎは薄切りにする。大葉１枚は千切りにする。
②湯を沸かし、豚肉をゆでる。玉ねぎは数秒ほど豚肉と一緒にゆで、ザルにあげて水気を切る。
③冷凍うどんは袋の表示通りに加熱し、冷水でしめて水気を切る。
④器に③のうどんを盛り、②の豚肉と玉ねぎ、大葉1枚と刻んだ大葉、梅干し、卵黄をのせる。①のタレをかけて完成。