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こんにちは～レシピコンテストに出せるようなものでもないのですが、参加することに・・きっと・・意義がある・・・と一つ残してみます笑　私のとっておき定番料理♬ではなく・・・みなさんもよくあるであろう「その場のぶっつけれしぴ」です笑　

【レシピ名】梅サルサ的なかきたまうどん

【材料 / １人分】
★なんでも梅干１個

・サルサソース大さじ３くらい（すきなだけ・・

※玉ねぎ・ピーマン・トマト、あればアボカド

※塩胡椒、タバスコ、レモン汁、ごま油

・卵１個

・中華スープ

※鶏ガラスープの素、あればナンプラー

・あれば鶏ハムをトッピングしても（好きなだけ・・

【作り方】
①中華スープを作る。鍋に(あれば鶏ハムを作った液も入れる)、中華スープの素、好きならナンプラーも

②野菜を角切りにし、塩胡椒とタバスコ、レモン汁。たたいた梅とごま油少々を和える

③うどんを器に盛る
④中華スープに溶き卵をくるくるとかけまわし、かきたまを作り、器にそそぐ
⑤鶏ハム、サルサを載せる。しあげでかきたまエリアにブラックペッパーや山椒をかけてもいいかも

【ポイント💡】

ちょっとずつ溶かして食べたり、追いレモン汁で味変して食べるとリフレッシュできる・・かも？

#第1回レシピコンテスト #梅干しを使った簡単麺料理 #梅×麺​

後日談・・・お蕎麦でも近しい感じでやってみたところ、この時はタバスコが邪魔したバランスに・・笑
レモン多めがおすすめなのかもしれません・・いや、おすすめなのだろうか・・？笑

というわけで失礼いたします・・！