皆さん、こんにちは☀
毎週恒例クイズのお時間です！今回は2択クイズです♪
正解は来週発表します！お楽しみに😉
前回の「梅の香り成分のひとつとして知られているのはどれ？」の正解は...『B：ベンズアルデヒド』でした！今回はかなり難しかったですよね💦
ベンズアルデヒドは、アーモンドのようなほのかに甘い香りをもつ成分で、梅や杏仁などにも含まれているといわれています。梅の種に由来する成分が関係し、梅特有のやわらかく奥行きのある香りを形づくる一因と考えられています🔴
ちなみに...リモネンは主に柑橘類の皮に多く含まれるさわやかな香り成分、バニリンはバニラの甘い香りの主成分、メントールはミントに含まれる清涼感のある成分として知られています💡
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投稿を表示自分が青梅を使う方に投票しました🟢
梅仕事まであと2ヶ月ちょいですかね✨
今年はどこでどんな梅の実に出会えるかワクワクしてます💓
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多分、合っていると思います。
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投稿を表示投票しました！ カリカリ梅ってどんな梅を使っているのかなぁとふと思いました。
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投稿を表示勘で投票しました。
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投稿を表示これは分かった💕
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投稿を表示これは恐らくあっているはずです！！！🫣🫣🫣✨✨
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投稿を表示旦那が昔作っていたので
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投稿を表示理由はわからないですが、
正解できたと思います。
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投稿を表示たぶん合っていると思います。
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投稿を表示固い梅で梅酒作っていました