うめトーク

2026/06/14 10:59

梅干し漬けました🟠

中田食品さんのプレゼント企画で当選した梅酢にくぐらせて(梅酢が早く上がる効果が期待できて、カビ予防にもなるそうです)お守りも万全👍

1日一回天地返しして、低塩分なので冷蔵庫保存です。

今年は紫蘇漬けにチャレンジしたいなぁ🌿

6件のコメント (新着順)
みーりん
2026/06/19 17:08

梅干しはまだ漬けた事ないのですが
お塩はどんなのを使っているんでしょうか?


うさこっつ
2026/06/20 08:43

塩は天然塩を使うと良いらしいです🧂
私も梅農家さんおすすめの塩を買おうと思ったのですが、タイミング遅くて売り切れ💦
なのでいつも使ってる塩で漬けました
海水塩だとまろやかに仕上がると聞きますね🤔

むさしまる
2026/06/18 16:35

仕込みの時によい香りがするんですね
私も来年は挑戦したいです😊

みちこ
2026/06/16 04:33

大ぶりできれいな梅ですね。輝いています✨ 出来上がりが楽しみですね。


うさこっつ
2026/06/16 09:50

果肉たっぷりでよい香りの梅ちゃんでした♪
いつも品種か産地で選んでいたけど、今年は選べなくて(買うのが遅かった)馴染みのない県産の梅になりました🔴
相性合うといいなぁ~♪

梅干し作り、お疲れさまです🥰🟠✨
当選した梅酢がお守り代わりとは、なんとも心強い味方ですね👍💕
毎日の天地返しに冷蔵庫保存と、梅さんたちも大切に育ててもらって幸せそうです🤭🔴

cocomic
2026/06/14 13:36

素敵ですねー♡
また作業が丁寧なのがわかります♡


うさこっつ
2026/06/15 12:56

あまりお見せできる手元ではなくて💦
でも梅干しづくりってすごく手間で大変だと思っていたのに、ジップバッグでできるなんてありがたいです❣

cocomic
2026/06/15 17:31

十分ですよ😊
ほんと、初めてこんな手軽にできるものなんや、、と感じました!!

とも
2026/06/14 11:26

仕込み楽しそうです☺️


うさこっつ
2026/06/15 12:43

香りがたまらなく良いんですよ~🔴
癒しの時間でした♪