うめトーク

2026/08/17 15:06

先日投稿した商店街の梅干し、

和か山 製造者ヨシ子さん👩

ラベルには塩分何%も書いてないけど、きれいな梅干しだったし、安かったので買ったら

塩の結晶がついてしょっぱい💦

こんな梅干し食べたの?初めて





2件のコメント (新着順)

こちら原材料が梅と塩だけなので、塩分20%程度の白干し梅ですね!
なのでかなりしょっぱいはず💦


みーりん
2026/08/19 10:31

塩水で塩抜きしてはちみつを🐝
塩抜きの方法、出来れば動画で紹介して欲しいです!
梅仕事が落ち着いたらお願いします

みちこ
2026/08/17 15:45

確かに塩の結晶がキラキラ輝いて(?)いますね。白干しだからしょっぱいのは分かりますが😅 白ご飯に混ぜたりお料理の味付けで使うのがよさそうですね✊


みーりん
2026/08/19 10:32

ジャリジャリ✨です😱
お砂糖のジャリジャリならいいんだけど
お漬物には丁度いいです🥒