うめニティ
全体検索
ログイン
ユーザー画像
新規登録 ログイン

うめトーク

ユーザー画像
2025/10/06 12:39

梅酢初心者の私に、梅酢を使った皆さんのおすすめレシピを教えて下さい❗️

梅酢 梅酢レシピ
いいね
トークにコメントする
4件のコメント (新着順)
ユーザー画像
ユーザー画像
うさこっつ
2025/10/06 22:48

鶏ハム(鶏胸肉1枚に大さじ1揉み込んで(アイラップ使用)茹でる)
唐揚げ(鶏モモ肉1枚に大さじ1揉み込んで片栗粉まぶして揚げる)

私もまだ梅酢初心者なので色々お試し中ですが、基本は酢と塩を使うレシピで代用して試してます。

紫蘇梅酢で大根漬けるとピンク色に染まって綺麗ですし、キャベツの千切りなんかも美味しい箸休めになりました
🥢

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
れいちゃん0150
2025/10/07 14:39

鶏胸肉や豚ロースをなるべく柔らかい食感にしたいので、梅酢最適ですね！

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
いがぱぱ
2025/10/07 18:49

鶏ハム！たまに作るのでやってみよう‼️
キャベツも手軽でよいですね✍️
ありがとうございます！

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
れいちゃん0150
2025/10/06 15:25

少ないレパートリーですが、浅漬けの素にしたり、和え物に少し入れたり、魚のホイル焼きにかけて焼いたり〜
酸っぱいのと塩辛いので、何かと希釈して使った方がいいなと思います
参考にならなくて、すみません

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
いがぱぱ
2025/10/06 17:28

白身魚のホイル焼き好きなので、早速リストに💡
ありがとうございます‼️

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
さおりん
2025/10/06 13:46

これは、わたしも気になりますね…！！！
いがぱぱさん、ナイスです
🥺👍✨

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
いがぱぱ
2025/10/06 17:29

素晴らしいコミュニティがあるから、最大限に活用(* 'ᵕ' )☆
みんな教えてくれると良いなぁ🥹

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
うめニティ運営スタッフ
2025/10/06 13:20

梅酢の予備知識は「ウメディア」のこちらの記事をどうぞ(´・ω・)つ

https://www.nakatafoods.co.jp/umedia/detail/27

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
れいちゃん0150
2025/10/06 15:18

そういえば新生姜を買った時に一度だけ梅酢を入れて、梅生姜を作ったことがあります

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
いがぱぱ
2025/10/06 17:32

なんと！！
最適な記事が∑(°口°๑)
梅酢も作りたくなってきました…

いいね 返信する
× 


  

    キャンセル
    OK