うめトーク

2026/03/11 02:33

しょうがの甘酢はピンク、大阪は紅しょうがの赤(着色料)

梅酢の生姜を食べる事機会がなかったです
料理に使ったり、そのまま箸休めで食べるのかな~

梅酢で漬け込み、しそで着色た生姜だと自然で安心
梅干しの副産物、もっとメジャーになって欲しね🥰

2件のコメント (新着順)
みちこ
2026/03/14 05:14

梅酢で漬けていたとは知りませんでした。お寿司に添えているガリというイメージであまり食卓に上ることはないかも。何かいいPR方法があるといいですね。


みーりん
2026/03/14 10:27

添加物などが入っていないので、特化したお店に売っていました
ガリは甘酢で食べやすいけど、梅酢は安心
大阪はチャーハンに添えたり紅しょうがの天ぷら、お好み焼き屋🐙焼きで結構買います

みちこ
2026/03/15 05:36

梅酢の生姜漬け、ガリとは違ったおいしさを楽しめそうですね。天ぷら、おいしそう😋

そうですよね、意外とまだまだ知られていない梅酢🔴
最近SNSで少し話題になっていましたが、もっともっと知っていただけるように頑張らないとですね🔥


みーりん
2026/03/13 21:41

料理系ユーチューバーが使うと話題になりますね🥰